O Oscar Restaurante é uma das principais referências em gastronomia de Brasília. Localizado no piso térreo do Brasília Palace Hotel, que está a 7 minutos de distância da área central da capital federal. Um ambiente intimista que proporciona uma experiência encantadora não apenas aos hóspedes do hotel, mas ao morador da cidade que aprecia a boa gastronomia. Todas as massas são feitas na casa de forma artesanal, trazendo frescor aos pratos. O local é uma homenagem aos traços de Oscar Niemeyer e alia sofisticação e simplicidade. O projeto assinado pelo arquiteto Washington Fiúza, contemplou a criação de ambientes clássicos e sóbrios, com fortes influências estilísticas da década de 60. Fotos de Clausem Bonifácio decoram as paredes do salão com imagens de Brasília. Nosso restaurante com inspiração italiana é cercado de um amplo jardim, com uma vista que se desdobra até as margens do lago Paranoá. O restaurante coloca à mesa o prazer de viver, regado com boas doses de sossego. Em outubro de 2024, o Restaurante Oscar conquistou o prêmio de Melhor Restaurante de Hotel de Brasília, pela 5ª vez. Essa foi a décima primeira edição do prêmio de gastronomia mais importante do Distrito Federal.​