O Fogo de Chão é uma das principais churrascarias do mundo especializada na culinária secular do churrasco brasileiro. Fundada no sul do Brasil em 1979, atualmente existem mais de 70 localidades distribuídas pelo Brasil, Estados Unidos, México e Oriente Médio.

Há mais de quatro décadas, a rede resgata os sabores de uma tradição que se tornou patrimônio no cenário gastronômico nacional/internacional e cada detalhe nos estabelecimentos da rede relembram suas origens gaúchas, seja desde o preparo das carnes ao modo como são servidas (diretamente do espeto à mesa) até a arquitetura peculiar de cada unidade.

Composto por mais de 18 suculentos cortes de carnes, com opções clássicas e nobres, o rodízio Fogo de Chão é acompanhado por uma vasta mesa de saladas que inclui mix de cogumelos, berinjela agridoce, carpaccio de abobrinha italiana, tabule de quinoa, coração de alcachofra, entre outras receitas especiais.  Completam a experiência oferecida aos clientes o Fogo Gourmet, o Bar Fogo e o Fogo To Go (Delivery). 

Para além disso, inovações como o Next Level Lounge (que combina a tradição dos charutos e a experiência culinária do Fogo de Chão) e o Dry Age Cabinet (refrigerador a seco para cortes nobres), buscam aprimorar a conexão dos clientes com a marca por meio de experiências mais personalizadas nos restaurantes.

As unidades ainda oferecem cardápios diferenciados à eventos para grupos sociais ou corporativos, além do serviço completo de catering e opções para levar e de entrega (Fogo To Go).

Recentemente, no Brasil, a rede conquistou dois importantes prêmios: Experience Awards 2023 como melhor NPS (Net Promoter Score) na categoria Restaurante e melhor Churrascaria pelo Datafolha.